やまきゅうさんちの野菜

やまきゅうさんちの野菜 Agricultural products

とうもろこし

とうもろこしは毎年4月頃に種付けし、6月下旬から7月上旬頃にかけて収穫を行います。

太陽の光をたっぷり浴びて合成された糖分は、夜のうちに葉から実のほうへ送られます。そして、日中には実の糖分の一部が、実を成長させるために使われて減ってしまうため、収穫は実に糖分が蓄えられた状態の早朝に行います。
また、とうもろこしは収穫した時点から甘さが抜けていってしまうので、鮮度を保つため、すぐに出荷できるよう心がけています。
糖度は甘いもので18度になることも。メロンを超える甘味です。

主な取扱品種/ゴールドラッシュ、わくわくコーン

とうもろこし

キャベツ

キャベツは毎年10月中旬から6月上旬頃までの間に収穫を行います。

田原市のキャベツは全国上位の農業産出額を誇っています。
渥美半島は秋から春にかけての寒暖差が大きく、まわりが海に囲まれている影響で、冬は北風(からっ風)が強く吹きます。この北風が吹くことで霜が降りにくく、寒さが厳しい冬の時期でもキャベツを収穫することができます。また、その寒さに耐えることで、冬のキャベツは糖度が増し、身のぎっしり詰まった大きくて甘いキャベツが育ちます。

キャベツ
Go To Top